Người già bị tiểu đường nên ăn gì giúp ổn định đường huyết

tháng 4 15, 2024

Bệnh tiểu đường là một trong những căn bệnh phổ biến và nguy hiểm, đặc biệt tại các nước phát triển. Bệnh này ảnh hưởng đến khả năng cơ thể điều tiết đường huyết, gây ra tình trạng đường huyết cao và khiến cơ thể không thể sử dụng đường glucose một cách hiệu quả. Trong khi điều trị bằng thuốc và giám sát y tế định kỳ là cần thiết, một phần quan trọng của quản lý bệnh tiểu đường là chế độ ăn uống.

Người bị tiểu đường nên ăn gì?

Chế độ ăn uống của người bị tiểu đường cần tập trung vào việc kiểm soát lượng đường huyết và duy trì trọng lượng cơ thể ổn định. Một số thực phẩm có lợi cho người bị tiểu đường bao gồm:

Rau xanh và rau củ: Chúng giàu chất xơ và dễ tiêu hóa, giúp kiểm soát đường huyết và cảm giác no lâu hơn. Một số loại rau cần được ưu tiên như cải bắp, bí đỏ, rau cải xanh, cà chua.
Hạt và ngũ cốc nguyên hạt: Các loại hạt như hạt bí ngô, hạt lúa mạch, hạt hướng dương chứa chất xơ, chất béo không bão hòa và protein, giúp kiểm soát đường huyết và cung cấp năng lượng kéo dài.
Thực phẩm giàu protein: Thịt gà không da, cá hồi, đậu, hạt chia là những nguồn protein tốt giúp duy trì cân nặng và kiểm soát đường huyết.
Quả hạch: Trái cây như lê, táo, dâu, quả mâm xôi có hàm lượng đường tự nhiên thấp và chứa nhiều chất xơ, giúp kiểm soát đường huyết.
Dầu ôliu và dầu hạt lúa mạch: Thay thế dầu bơ và dầu thực vật bằng dầu ôliu và dầu hạt lúa mạch giúp cải thiện hệ thống lipid trong cơ thể và kiểm soát cholesterol.

Người bị tiểu đường nên tránh ăn gì?

Ngoài việc chú trọng vào những thực phẩm cần thiết, người bị tiểu đường cũng cần hạn chế hoặc tránh một số loại thực phẩm có thể gây tăng đường huyết đột ngột:

Đường và thực phẩm chứa đường: Nên hạn chế đường, đặc biệt là đường tinh luyện, đường mía và đồ ngọt như bánh kẹo, nước ngọt có gas.
Thực phẩm chứa tinh bột: Các thực phẩm như bánh mì, gạo, khoai tây nhanh chóng chuyển hóa thành đường glucose, làm tăng đường huyết.
Thực phẩm chứa chất béo bão hòa: Dầu mỡ, thịt mỡ, bơ, kem có thể tăng cường khả năng chịu insulin của cơ thể và gây ra tăng đường huyết.
Thực phẩm chứa natri: Thức ăn chế biến sẵn, đồ ăn nhanh thường chứa natri cao, có thể làm tăng áp huyết và gây nguy cơ bệnh tim mạch.
Thức ăn cao cholesterol: Trứng, gan động vật, các loại thịt đỏ có thể tăng cholesterol trong máu, tăng nguy cơ bệnh tim mạch.

Chế độ ăn uống chính là một phần quan trọng của quản lý bệnh tiểu đường. Bằng cách tập trung vào thực phẩm giàu chất xơ, protein và chất béo không bão hòa, và hạn chế các loại thực phẩm có thể tăng đường huyết, người bị tiểu đường có thể kiểm soát bệnh tốt hơn và duy trì sức khỏe tốt nhất có thể.

Xem thêm:

https://shabox.vn/nguoi-bi-dau-da-day-nen-an-gi/

https://shabox.vn/nguoi-bi-tieu-chay-nen-an-gi/

https://shabox.vn/nguoi-bi-roi-loan-tien-dinh-nen-an-gi/

https://shabox.vn/nguoi-gia-bi-tao-bon-nen-an-gi/

https://shabox.vn/nguoi-bi-trao-nguoc-da-day-nen-an-gi/

https://shabox.vn/tuoi-giap-tuat-ngu-quay-dau-huong-nao-tot/

https://shabox.vn/tuoi-mau-than-ngu-quay-dau-huong-nao/

https://shabox.vn/tuoi-quy-hoi-dat-giuong-ngu-huong-nao-tot/

https://shabox.vn/tuoi-giap-ty-ngu-quay-dau-ve-huong-nao/

https://shabox.vn/nguoi-bi-gan-nhiem-mo-nen-an-gi/

https://shabox.vn/nguoi-bi-xo-gan-nen-an-gi/