Chia sẻ kinh nghiệm

Canh cua rau đay không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của hương vị hòa quyện giữa hải sản và rau cỏ. Sự kết hợp này tạo ra một món canh đậm đà, đầy dinh dưỡng và vô cùng hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách nấu canh cua rau đay thơm ngon để có thể thưởng thức một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng. 1. Chuẩn bị nguyên liệu: 300g thịt cua tươi sạch 200g rau đay 1 củ cà rốt 1 củ hành tây 2 quả cà chua 1 cọng ngò gai Gia vị: Muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn Nước dùng từ xương heo hoặc gà (hoặc nước dùng trong suốt nếu bạn muốn canh cua trắng sáng) 2. Các bước thực hiện: Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Rửa sạch cua và chế biến sẵn thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Rau đay cũng cần được rửa sạch, cắt nhỏ để tiện khi sử dụng. Cà rốt, hành tây, cà chua cũng được gọt vỏ và cắt nhỏ. Bước 2: Nấu nước dùng Đun sôi nước dùng từ xương heo hoặc gà. Nếu không có nước dùng sẵn, bạn cũng có thể sử dụng nước lọc thông thường. Khi nước đã sôi, bạn cho thêm cà rốt, hành tây và cà chua